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LE GARDE MANGERLa gourmandiseen bocaux -
LE GARDE MANGERLa qualité, le goûtà la maison, comme au bureau
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LE GARDE MANGERLa réactivité, l'étonnementnotre service traiteur
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LE GARDE MANGERLa bonne humeur, la fraîcheurNotre restaurant
Restaurant LE GARDE MANGER, aux Sables d’Olonne en Vendée
Un concept, 3 façons de vous régaler : Le Restaurant, Le Traiteur, La Boutique
Nos produits à la vente
Paleron de Boeuf braisé au Romarin, Gratin Pommes de terre et Patate douce
COMPOSITION : Paleron de Boeuf (race à viande locale),romarin, pommes de terre, patate douce, oignons,crème , ail,muscade, huile de tournesol, maïzena, sel de l'Ile d'Olonne
VOLUME : bocal de 580ml
MICRO-ONDE 2MIN30
DLC : 09/03/2021
Mousse au chocolat Maison et Crumble Cacao
COMPOSITION : Chocolat noir Weiss 67% de cacao, beurre, œufs de poule « plein air », sucre, poudre d'amandes, poudre de cacao, farine, sel de l'Ile d'Olonne
VOLUME : bocal de 160ml
- RUPTURE DE STOCK
Fondant au Chocolat "de Tata Julia"
COMPOSITION : Chocolat Noir Weiss 67% de cacao, œufs de poule « plein air », sucre, beurre, farine, poudre à lever.
VOLUME : bocal de 290ml
MICRO-ONDE 1 MIN
Fondant au chocolat "De Tata Julia" version XL
COMPOSITION : Chocolat Noir Weiss 67% de cacao, œufs de poule « plein air », sucre, beurre, farine, poudre à lever.
VOLUME : bocal de 370ml
MICRO-ONDE 1 MIN
Salade d'Ananas poché au thé vert de Noël
COMPOSITION : Ananas, sucre, thé vert de Noël Dammann, menthe, basilic, citron et citron vert
VOLUME : bocal de 290ml
DLC : 03/02/2021
Chili con carne maison
COMPOSITION : Viande de Boeuf français (Angus Vendée),
haricots rouges, riz, maïs bio, oignons,
oignons rouges, ail, poivrons rouges,
pulpe de tomate, concentré de tomates,
épices chili, cumin, huile d'olive,
sel de l'Ile d'Olonne
VOLUME : bocal de 580ml
MICRO-ONDE 2MIN30
DLC : 14/02/2021
Oeufs au lait BIO à la vanille
COMPOSITION : Lait entier bio, Œufs de poule « plein air », sucre, gousse de vanille Bourbon
VOLUME : bocal de 290ml
Rillettes de Maquereaux au Miel et à la Moutarde 100GR
COMPOSITION : Maquereaux, vin blanc, vinaigre d'alcool, fromage frais, crème, moutarde, miel, sel de l’Ile d’Olonne
VOLUME : bocal de 140ml
DLC : 02/01/2021
Clafoutis Poireaux Carottes Chèvre d'Aizenay et Curry
COMPOSITION : Poireaux, Carottes colorées, chèvre frais d' Aizenay, huile d' olive, beurre, œufs frais plein air, farine, lait, crème, curry, sel de l'ile d'olonne.
VOLUME : bocal de 290ml
AU MICRO-ONDE 1MIN30
DLC : 09/03/2021
Lasagnes de Seiche aux Légumes gratinées
COMPOSITION : Seiche, tomates, échalotes, carottes, céleri, butternut, huile d'olive, ail, thym, origan, pâte à ravioles, farine, beurre, muscade moulue, parmesan, lait, sel de l'Ile d'olonne
VOLUME : bocal de 580 ml
Rillettes de Sardines au Citron et herbes fraiches 100GR
COMPOSITION : sardines, huile, fromage frais, citron jaune et vert, crème, ciboulette, aneth, sel de l’Ile d’Olonne
VOLUME : bocal de 140ml
La Tartiflette Maison
COMPOSITION : Pommes de terre, lardons, Reblochon de Savoie AOP, oignons, crème, muscade, sel de l'ile d'Olonne
VOLUME : bocal de 580ml
MICRO-ONDE 2 MIN30
DLC : 15/02/2021
Pâté de Foies de Volaille aux Cranberries et Poivre Séchuan100GR
COMPOSITION :viande de porc, foies de volaille, poivre vert de Séchuan, cranberries, oignons rouges, ail, gingembre, thym, origan, œufs, vin de noix, sel, épices
VOLUME : bocal de 140ml
Fondant au chocolat "De Tata Julia"
COMPOSITION : Chocolat Noir Weiss 67% de cacao, œufs de poule « plein air », sucre, beurre, farine, poudre à lever
VOLUME : bocal de 290ml
MICRO-ONDE 45 sec
DLC : 2020
LE RESTAURANT
Le restaurant fonctionne sous forme de libre-service, des paniers sont à votre disposition, faîtes votre marché et servez-vous directement dans la vitrine, laissez-nous votre panier en caisse, nous réchauffons vos bocaux et vous servons dès qu’ils sont prêts.
LE TRAITEUR
Le Garde-Manger, ce n'est pas que des bocaux, c’est aussi un service traiteur sur-mesure :
- pour vos Mariages, Anniversaires, Baptême, Communions
- pour vos événements professionnels (repas d’entreprise, cocktails, inauguration, etc…)
Nous réalisons des devis sur mesure, en fonction de vos envies et de votre budget, sur rendez-vous.
L'EQUIPE
David, le fondateur de l'entreprise.
Véritable passionné de cuisine et de gastronomie, il sélectionne les meilleurs produits pour créer ses recettes avec soin, afin de surprendre et de satisfaire tous les clients. Il a su démontrer ses compétences à travers des compétitions telles que le Concours de Cuisine de Vendée de l'AIPPV et le Trophée National de Cuisine et Pâtisserie de l'Académie Culinaire de France.
Fort de son expérience dans des grandes maisons Vendéennes, il a prit conscience des besoins changeants de la clientèle des restaurants, et c'est de là que l'idée du Garde Manger est née.
